Chuť: Moelleux, neboli hladké a jemné víno květnatého aroma. Toto výjmečné svěží a pružné víno se obvykle vychutnává s Foie Gras.

Vhodná kombinace: Předkrm, Foie gras, dezert.

Servírování: Pije se studené, 10-12°C

Odrůda: Loin de l’oeil - Daleko od oka. Tato odrůda byla pojmenována za starých časů, protože hrozen se nalézá daleko od pupenu, z kterého se zrodil.

Lokalita: Jihozápad Francie, oblast Cahors - jílová, křemičitá a kamenitá půda u řeky Lot.

Alkohol: 11%