IN TIME

HRADNÍ KRONIKA

 

Zápisy do hradní kroniky můžete sledovat zde, nebo na Facebook stránkách Le Château.

 

Od jara můžete naše vína ochutnat v nové BOKOVCE

Čeká vás nenucená atmosféra a prostředí, které překvapí. Otevřeno vždy od pondělí do soboty mezi 15:00 a 1:00 na Dlouhé 37.

 

VINNÝ BAR

 

 

_____________________________________________________________________________________________


 

_____________________________________________________________________________________________

Schématický řez půdními typy, na kterých se rodí vína AOC Cahors.

 

_____________________________________________________________________________________________

 

 

Od 1.03.2017 jsou všechny objednávky nad 1000,- Kč doručované na jakoukoliv adresu, či do poštomatu v ČR ZDARMA.

Doručíme zásilku na jakoukoliv adresu na území ČR při objednávce nad 1000 Kč ZDARMA. Příjemce bude informován dvěma e-maily a dvěma SMS zprávami o plánovaném doručení zásilky. První e-mail a sms budou odeslány den před plánovaným doručením a budou obsahovat základní informace s aktivním proklikem do Track&Trace, ve druhém e-mailu a sms bude příjemce v den doručování informován o čase doručení s telefonním kontaktem přímo na doručujícího kurýra, který telefonicky domluví přesné místo a termín doručení. Možnost donášky na uvedenou adresu, či doručení do poštomatu. Platba i na dobírku.

_____________________________________________________________________________________________

Farmářské trhy na Kulaťáku

Od soboty 6. června Le Château prodává vína a delikatesy z jihozápadu Francie na farmařském trhu na Praze 6 - na Kulaťaku ! Přijďte něco ochutnat červené a bílé víno, nebo Baguette de Rillettes klasické, s okurkou, či pikantní!

_____________________________________________________________________________________________

Správná sklenička pro vína Cahors

Vedle správné teploty je pro správné vychutnání důležitý i výběr skleničky se správným tvarem. Pro Malbec se nejvíce hodí sklenička připomínající květ tulipánu, v jejíž zůžené části se zachycují lahodné vůně divokých květů, vanilky a čokolády, která jsou typická pro vína z oblasti Cahors.

_____________________________________________________________________________________________

Ode dneška můžete naše vína ochutnat ve Vinografu!

A partir d'aujourd'hui, vous pouvez goûter nos vins chez Vinograf !

Domů

_____________________________________________________________________________________________

Z prezidentské kuchyně

V Quercy, nedaleko Périgord, žije paní Daniele Mazet-Delpeuch, která se v osmdesátých letech z ničeho nic stala osobní kuchařkou francouzského prezidenta Françoise Miterranda. Její kuchyně je považována za symbol toho nejlepšího a nejautentičnějšího z francouzské gastronomie. Její příběh byl dokonce nedávno ztvárněn v pěkném filmu, který nabízí výborný úvod k objevování lahůdek z Quercy a Cahors.


Non loin du Quercy, en Périgord, vit Daniele Mazet-Delpeuch, qui un beau jour se retrouva cuisiniere personnelle de François Miterrand. Sa cuisine symbolise le meilleur et l'authenticité de la gastronomie française. Son histoire a été racontée dans un tres beau film. Une bonne introduction aux produits de la région...

_____________________________________________________________________________________________

 

Napsali o nás zde.

_____________________________________________________________________________________________

Připravujeme novou stránku "hradní slovník",

kde budou k nalezení detaily ohledně francouzské gastronomie a především detaily gastronomie Quercy a Périgord.

_____________________________________________________________________________________________

Zajímavosti z Quercy a Périgord

Tento kraj může být v Čechách známý i jinak. Z nedalekého Bergeracu pocházel Cyrano, v jeskyních Lascaux byly objeveny jedny z nejstarších jeskyních maleb pocházejících z mladšího paeolitu a podle archeologických nálezů v Cro-Magnon byl pojmenován člověk Kromaňonský. V Quercy se rovněž naléza městečko Figeac, z kterého pochází Jean-François Champollion, který rozluštil egyptské hieroglyfy.

_____________________________________________________________________________________________

Krátký film o údolí řeky Dordogne,

jejíž nejkrásnější část představuje průtok skrze Quercy, kde meandruje v hlubokých vápencových kaňonech. Dordogne zde byla za Stoleté války hranicí mezi Francouzy a Angličany a i díky tomu zde vzniklo tolik hradů a opevněných měst, které se zachovaly dodnes. Hluboké a malebné kaňony zde vyřezala kyselá voda, pramenící v Massif Central, neboli z francouzského středohoří, které vzniklo sopečnou erupcí. Zajímavé je, že české středohoří je rovněž vulkanického původu a Labe zde prořezalo rovněž překrásný kaňon nazývaný Porta Bohemica.

_____________________________________________________________________________________________

ODZhOW