Konfitované a dozlatova smažené kousky stehen jsou uvnitř jemné a šťavnaté a navenek křupavé.

Složení: kachní stehýnka, kachní tuk, sůl.

Počet jednotek: 4

Příprava: Opečte na pánvi dozlatova.

Podávání: Opečená kachní stehýnka podávejte se smaženými brambory, ideálně na kachním tuku, ve kterém se konfitovala. Pokud přidáte čerstvé lesní hříbky a červené víno Cahors, můžete v této kombinaci nalézt téměř vše podstatné z kraje Quercy. Jestliže nemáte po ruce hříbky, můžete kombinovat s čerstvým salátem smíchaným s osvěžující vinegrettou.

Průměrné nutriční hodnoty pro 100g: viz balení 3 kusů stehýnek.

Balení: 1300g - 4 kousky stehýnek – 4 porce