Úvod » DELIKATESY » Confits de canard 4 cuisses 1300 g
Konfitované a dozlatova smažené kousky stehen jsou uvnitř jemné a šťavnaté a navenek křupavé.
Složení: kachní stehýnka, kachní tuk, sůl.
Počet jednotek: 4
Příprava: Opečte na pánvi dozlatova.
Podávání: Opečená kachní stehýnka podávejte se smaženými brambory, ideálně na kachním tuku, ve kterém se konfitovala. Pokud přidáte čerstvé lesní hříbky a červené víno Cahors, můžete v této kombinaci nalézt téměř vše podstatné z kraje Quercy. Jestliže nemáte po ruce hříbky, můžete kombinovat s čerstvým salátem smíchaným s osvěžující vinegrettou.
Průměrné nutriční hodnoty pro 100g: viz balení 3 kusů stehýnek.
Balení: 1300g - 4 kousky stehýnek – 4 porce