Složení: kachní Foie gras, voda, sůl, pepř, cukr.

Počet porcí: 2-3

Doporučené servírování: Podávejte s čerstvým bílým chlebem, toastovým chlebem, či s briošky. Pečivo může být i opečené.

Podávání: Aperitiv, či jemný předkrm. Foie gras by mělo být vychutnáváno při pokojové teplotě, jako samotné s pečivem. Pro zvýšení chuťového zážitku přidejte polévkovou lžíci konfitované cibule, kandovaných fíků, kandované hrušky, či kandovaného manga na váš toast pod plátky Foie gras. Ať už jako aperitiv, či předkrm, Foie gras v kombinaci se sladkým bílým vínem s ovocným nádechem zaujme i ty nejnáročnější.

Průměrné nutriční hodnoty pro 100 g: energie 2302 kJ (559 kcal), množství tuků 59 g, z toho nasycených mastných kyselin 23 g, sacharidy 2 g, z toho cukry 1,9 g, bílkoviny 5 g, sůl 1,2 g.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ